コニファーいわびつはペットと宿泊できる宿。ログハウスやキャンプ場も!群馬県吾妻郡の大自然に囲まれて、満天の星空を眺めながら癒し旅。

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5月・6月のご夕食お献立【B】のご紹介です♪

◆コニファーいわびつは、メニュー「A」メニュー「B」があり、ご宿泊日により切り替わります。　詳細等はお気軽にコニファーいわびつへお問合せくださいませ♪

【Ａ】とはまた違った食材で考案した、初夏の訪れを食事でお楽しみいただけるラインナップです。

【前菜】床節-とこぶし-の磯煮や、つくね野菜巻、水雲-もずく-の胡麻和えなど初夏を感じさせる爽やかな口当たりでお食事のスタートを。

【お造り】～炙りマグロや間八・鯵の昆布〆・玉蒟蒻～　旬の間八や香ばしい炙り鮪に加え、群馬名産である玉蒟蒻を添えました。

【焼き物】～太刀魚のミルクトマトソース添え～　脂ののった太刀魚を酸味の効いたミルクトマトソースで洋風に仕上げました。付け合わせには、甘みの強い焼玉蜀黍やシャトー人参など大地を感じるお野菜を添えました。

【強肴】～穴子の雲丹揚げ・鰯の大葉揚げ～　穴子と雲丹の贅沢な饗宴。濃厚な雲丹を合わせた穴子と大葉の香りが爽やかな鰯。外はサクッと、中はジューシーな仕上です。

その他にも、「煮物」にはボイル海老を添えた冬瓜の白煮、「お凌ぎ」には冷蕎麦、「鍋物」には牛バラ肉の陶板などをご用意。

コニファーいわびつのスタンダードプランでご提供する、和洋創作会席。

新緑・初夏をお食事でもお楽しみくださいませ♪

皆様のご予約・ご来館を従業員一同、心よりお待ち申し上げております。